Os desejos de açúcar à tarde estão batendo? Veja como treinar para reduzir o açúcar sem perdê-lo. Foto / Thinkstock
Quer você tenha desistido na Quaresma ou apenas queira controlar sua ingestão, veja como treinar para se livrar do açúcar. Embora seja bom desfrutar de doces com moderação, o consumo excessivo de açúcar pode impactar significativamente a nossa saúde. Sarah Schenker, nutricionista registrada e autora de Meu bebê sem açúcar e eu, explica: “Com o tempo, muito açúcar pode levar a um maior acúmulo de gordura, o que pode levar à doença do fígado gorduroso. Isso também significa que o corpo precisa produzir mais insulina para controlar seus níveis de açúcar no sangue, o que pode aumentar o risco de diabetes.”“O excesso de açúcar também tem sido associado ao aumento da pressão arterial e à inflamação crônica, ambos associados a doenças cardíacas”.No Reino Unido, é recomendado que os açúcares livres (aqueles que são adicionados aos alimentos, em vez de ocorrerem naturalmente, como nas frutas) não representem mais do que 5% da ingestão total de energia/calorias do pne. Para o adulto médio, isso equivale a cerca de 30g por dia, para crianças de 7 a 10 anos é 24g e 19g para crianças de 4 a 6 anos (uma colher de chá de açúcar equivale a 4g). De acordo com a British Nutrition Association, a ingestão média atual de açúcares livres é aproximadamente o dobro do nível recomendado.E há outras razões de saúde para reduzir o consumo de alimentos açucarados, como adverte Bahee Van de Bor, nutricionista e porta-voz da British Dietetic Association: “Os alimentos ricos em açúcares adicionados muitas vezes carecem de nutrientes essenciais, o que significa que fornecem energia sem as vitaminas, minerais ou fibras necessárias que nosso corpo necessita para um funcionamento ideal. Isso pode levar a uma dieta carente de valor nutricional geral, potencialmente causando deficiências a longo prazo.”Mas simplesmente reduzir o açúcar não é tão simples quanto parece. Os açúcares são adicionados generosamente a todos os tipos de alimentos pré-embalados, muitas…
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