É mais provável que a maioria dos compradores de vinho da Nova Zelândia seja do sexo feminino e estejam experimentando pinot gris e pinot noir no momento. Além disso, mais pessoas estão bebendo cerveja juntamente com o vinho, e o perfil dos compradores de vinho na Nova Zelândia mudou, destacando um aumento no número de mulheres comprando vinho, de acordo com uma nova pesquisa. A pesquisa realizada pela Viticultores da Nova Zelândia (NZW), a organização nacional do setor de uva e vinho, também revelou que desde 2022, a proporção de compradores de vinho com 55 anos ou mais aumentou de 39% para 46%. A gerente geral de marca da NZW, Charlotte Read, destacou que o perfil dos compradores de vinho na Nova Zelândia está se deslocando cada vez mais para as mulheres, passando de 48% para 53%. Além disso, o número de compradores de vinho que também consomem cerveja aumentou significativamente, passando de 60% para 65%.
Os dados da pesquisa também mostraram que mais pessoas estão incluindo pinot gris em suas escolhas, de 48% para 53%, e a preferência por pinot noir aumentou de 46% para 53%. De acordo com Read, mais pessoas estão comprando vinho em supermercados do que em sites especializados nesse tipo de produto. Na pesquisa de imagem do país de origem, o vinho da Nova Zelândia foi associado principalmente às ideias de ser “ambiental” e “naturalmente refrescante” em comparação com os vinhos de outros países concorrentes do Novo Mundo.
Em relação ao desempenho das exportações, Read afirmou que os volumes estão acompanhando o ritmo até o momento, à medida que as cadeias de abastecimento globais se normalizam e os varejistas diminuem seus estoques. Isso resultou em pedidos de reposição mais baixos. O presidente-executivo da NZW, Philip Gregan, observou que a redução dos estoques nas cadeias de abastecimento teve um impacto significativo nos exportadores globais de vinho no segundo semestre do ano passado, resultando em uma queda de mais de 20% nas exportações da Nova Zelândia de julho a dezembro, se comparado com 2022.
As percepções positivas dos consumidores em relação ao vinho da Nova Zelândia, identificadas nas pesquisas mais recentes, foram corroboradas pelos dados de vendas mais recentes. Gregan ressaltou que as vendas no mercado dos EUA, Reino Unido, Canadá e China continuam crescendo e superando o mercado global de vinhos, enquanto na Austrália e na Nova Zelândia, a participação de mercado se mantém sólida. O ano passado foi marcado pela colheita de 501.000 toneladas de uvas na Nova Zelândia, com exportações que geraram mais de 2 bilhões de dólares, sendo que 90% do vinho neozelandês é destinado à exportação. Os três maiores mercados internacionais são os EUA, Reino Unido e Austrália.
A qualidade da colheita de uvas deste ano é esperada para ser boa, porém em menor volume. Enquanto isso, a Nova Zelândia foi classificada em primeiro lugar no quesito produção de vinho branco em um importante relatório das “Nações Unidas” do vinho, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). A Nova Zelândia liderou a produção mundial de vinho branco em 2021, com uma participação de 89,6%, superando países europeus como Reino Unido, Hungria, Áustria, Grécia e Alemanha.
Os 10 principais países nessa categoria foram completados pela África do Sul, Itália, EUA e Bulgária. O relatório ainda destacou que houve uma diminuição significativa na oferta e na demanda de vinho tinto em todo o mundo entre 2000 e 2021. Os vinhos tintos representavam, em média, 48% da produção total de vinho em 2000, mas essa proporção diminuiu para 43% nos últimos anos. No entanto, o consumo de vinho tinto caiu principalmente nos grandes mercados europeus, como Alemanha, França, Itália e Espanha.
Por outro lado, a procura e a oferta de vinho branco aumentaram desde 2000, com a produção de vinho branco ultrapassando a produção de vinho tinto em 2013. A OIV enfatizou que esse aumento na demanda por vinho branco foi impulsionado principalmente por um boom nos mercados de vinho espumante nos EUA, Alemanha e Reino Unido. Os EUA foram apontados como o maior consumidor mundial de vinho em 2021, representando 14,1% do consumo total. Andrea Fox juntou-se ao Arauto como jornalista de negócios sênior em 2018 e é especialista em escrever sobre a indústria de laticínios, agronegócio, exportação, logística e cadeias de suprimentos.
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