Um legislador do estado da Califórnia apresentou uma nova legislação na terça-feira que busca proibir corantes artificiais em alimentos vendidos em refeitórios escolares – e os favoritos das crianças como Lucky Charms, Gatorade, Skittles e muito mais estão em vias de ser cortados.
O membro da Assembleia Jesse Gabriel propôs o projeto de lei para proibir as escolas públicas da Califórnia de oferecer alimentos que contenham corantes e aditivos alimentares sintéticos porque se acredita que os produtos químicos estão ligados a efeitos na saúde, incluindo problemas de comportamento, câncer e hiperatividade.
“A Califórnia tem a responsabilidade de proteger os nossos alunos de produtos químicos que prejudicam as crianças e podem interferir na sua capacidade de aprendizagem”, disse Gabriel num comunicado. “Como legislador, pai e alguém que lutou contra o TDAH, considero inaceitável que permitamos que as escolas sirvam alimentos com aditivos que estão ligados ao câncer, hiperatividade e danos neurocomportamentais.”
Ele disse que o objetivo da legislação é incentivar as empresas a produzirem seus produtos com alternativas naturais aos aditivos artificiais.
Não proíbe nenhum alimento ou produto específico.
O projeto de lei do Democrata visa especificamente seis corantes – Vermelho 40, Amarelo 5, Amarelo 6, Azul 1, Azul 2 e Verde 3 – bem como o dióxido de titânio, um agente branqueador que é proibido em todos os alimentos em toda a União Europeia devido a preocupações de que poderia danificar o DNA.
Os corantes artificiais são frequentemente encontrados em cereais açucarados, doces, refrigerantes e outras junk food.
Os oponentes dos aditivos dizem que estudos mostram uma ligação potencial entre o seu consumo e problemas comportamentais em crianças.
A Food and Drug Administration afirma que os aditivos corantes, quando usados de acordo com seus regulamentos, são seguros para consumo e que nenhum nexo causal foi estabelecido entre os produtos químicos e os efeitos comportamentais em crianças.
“A totalidade das evidências científicas indica que a maioria das crianças não apresenta efeitos adversos ao consumir alimentos que contenham aditivos corantes, mas algumas evidências sugerem que certas crianças podem ser sensíveis a eles”, disse o relatório. Estados da FDA.
Mas os defensores do projeto de lei, incluindo grupos de vigilância, o Grupo de Trabalho Ambiental e os Relatórios do Consumidor, consideraram os produtos químicos prejudiciais para as crianças.
E um relatório de 2021 da Agência de Proteção Ambiental da Califórnia concluiu que “o consumo de corantes alimentares sintéticos pode resultar em hiperatividade e outros problemas neurocomportamentais em algumas crianças”.
Também observou um aumento dramático nos diagnósticos de TDAH entre crianças e adolescentes americanos nos últimos anos.
Se o projeto for sancionado, a Califórnia seria o primeiro estado do país a proibir aditivos artificiais nas escolas.
Discussão sobre isso post