Olá da última semana de julho! O verão está em pleno andamento – você está comendo seu sorvete diário? — e os pedidos não param de chegar. Esta semana, estou ajudando um leitor que estará na cidade para o US Open e precisa de recomendações sobre onde jantar em Manhattan e na volta do estádio em Flushing. Além disso, um leitor está procurando por grandes tamales no Village, e outro quer comer lagosta inteira sem gastar muito.
Envie suas próprias perguntas e recomendações para [email protected], e você poderá vê-las compartilhadas aqui. E, o mais importante, fique tranquilo!
Para o Estádio Arthur Ashe!
Estou perplexo sobre onde comer durante nosso fim de semana no US Open. Chegamos em uma sexta-feira no final da tarde e estamos hospedados perto da West 110th e Central Park West. Que sugestões você tem para jantarmos por perto? A uma curta distância, e somos bons caminhantes. Adoramos boa comida, ótimo design, uma boa vibração, mas não muito caro. Então sábado e domingo estaremos em Flushing Meadows até por volta das 19 horas, depois voltaremos para Manhattan. Então, qualquer lugar entre onde podemos descer do trem, ter uma experiência culinária e voltar ao trem mais tarde é ótimo. — Marike B.
A boa notícia é que você não terá que andar muito para nenhuma das minhas recomendações de Manhattan. Para fortalecê-lo para a viagem ao Queens, você deve tomar um brunch no Melba’s, um dos melhores destinos de soul food do Harlem. Frango com waffles de gemada (ou é o contrário?) são a especialidade, mas sugiro apostar no bagre. E para o jantar, passeie até o restaurante peruano Feliz na East 111th Street, perto da Park Avenue. Eles servem minhas batatas fritas de yuca favoritas em Nova York, e você não pode errar com o katsu de sorte ou as costelas sobre macarrão udon brilhante (cada um demonstrando influência japonesa na culinária peruana). Por sua parte, meu colega Pete Wells gostou muito do arroz con pato na foto acima.
Quanto à sua viagem de trem de volta de Flushing, não posso recomendar o restaurante tibetano Phayul o suficiente. É um local muito caseiro, muito discreto, e os tsak sha momos recheados de carne com chile crisp são um deleite. Desembarque na parada da Jackson Heights-Roosevelt Avenue para aproveitar.
Masa caseiro, o caminho antigo
Alguma recomendação perto da vila para tamales? Eu aprecio aqueles que são generosos com farinha de milho. — Judi
Fábrica Tamal, alguém? Existem dois locais: um na Ludlow Street e uma loja mais adjacente ao Village na East Fourth Street, perto da Cooper Square. Como a colunista do New York Times Magazine, Ligaya Mishan, escreveu em sua resenha de 2017, é um dos poucos lugares na cidade de Nova York que torna a masa à moda antiga (leia-se: antiga). Seus tamales favoritos: mole poblano, chipotle, salsa verde, rajas con queso e o tão-nova-iorquino que dói bacon e queijo; $ 5 cada.
Quando você está se sentindo gasto
Quais são os melhores lugares para comer lagostas inteiras em Manhattan? Estamos preparados para gastar alguns $$$, mas não o Palm. — Pat L.
Eu não sabia que estávamos tendo outra reunião do Clube das coisas finas! Com toda a seriedade, uma lagosta inteira não está muito longe de você. No Keens Steakhouse, em Midtown, o preço de mercado de uma lagosta inteira cozida no vapor é atualmente de US$ 35 por libra – eles geralmente chegam a cinco libras, ou US$ 175 – e eles ainda permitem que você escolha sua própria lagosta. E se você for para o norte do Brooklyn, confira Greenpoint Fish and Lobster Company. O preço de mercado em seu restaurante é atualmente de US $ 49 a US $ 59 por lagosta, que o restaurante me disse que está finalmente caindo após o aumento total do preço da lagosta no ano passado. Todos os frutos do mar são de origem sustentável e, o melhor de tudo, sua lagosta vem com babador!
Em outras notícias …
Em sua última crítica, Pete Wells deu três estrelas ao restaurante yakitori Konoonde o chef Atsushi Kono trata o frango como “não um ingrediente, mas muitos ingredientes”.
Aberturas: Pedrao mais recente projeto da equipe por trás de Frenchette, já está aberto no Rockefeller Center; HAGS, um restaurante de propriedade queer que oferece menus de degustação veganos e onívoros, inaugurado na semana passada no East Village; e depois de mais de dois anos, Café Russ & Filhas está de volta ao serviço completo na Orchard Street.
Quer pular de bar no seu caminho os bares de vinho naturais da Baixa Manhattan? A T Magazine tem um mini guia para fazer exatamente isso.
Tejal Rao refletiu sobre o complicado legado de Diana Kennedy, o autor e pesquisador de livros de receitas nascido na Grã-Bretanha que “mudou a maneira como milhões de pessoas percebiam a comida mexicana e apreciavam o poder desse papel”. A Sra. Kennedy morreu no domingo aos 99 anos.
Os preços do gás e os custos crescentes de abastecimento tornaram possuir e operar caminhões de sorvete insustentável para alguns proprietários, relata Christina Morales.
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