Pho-gedaboutit!
Um restaurante vietnamita na Califórnia explodiu quando um cliente compartilhou a foto de um recibo que parecia incluir uma taxa de serviço automática de 18% “para festas de um ou mais”.
“Já vi restaurantes incluirem gorjetas quando é uma grande festa, mas nunca para festas de 1 pessoa!” patrono irritado e usuário do Reddit TRTL2k postado no tópico “levemente irritante” do site.
A refeição deles – supostamente comida em Pho Ha Noi, em Cupertino – teve um subtotal de US$ 49,50, mas custou frustrantes US$ 62,93, graças à taxa (US$ 8,91) mais imposto sobre vendas (US$ 4,52), de acordo com uma imagem postada do recibo.
As ligações do The Post para Pho Ha Noi não foram retornadas imediatamente.
Muitos no Reddit também se opuseram ao protocolo em meio à crescente reação a fenômenos semelhantes – incluindo “denúncia de culpa” nas telas dos tablets.
“Essa é a dica, no que me diz respeito”, escreveu um usuário sobre a taxa de serviço.
“Foda-se isso então. Apenas mais um lugar onde eu não precisaria comer fora”, acrescentou outro.
“Não há melhor maneira de dizer ‘definitivamente não pagamos o suficiente aos nossos trabalhadores’”, comentou um terceiro sobre a abordagem aparentemente nova da etiqueta de gorjetas.
Também está se tornando cada vez mais comum os restaurantes cobrarem taxas bizarras – geralmente chamadas de “taxa de bem-estar”, “taxa de valorização da cozinha” ou “taxa de salário mínimo”, que os restaurantes dizem ir para os trabalhadores.
Anna Nikkinen, do Upper West Side, ficou chocada ao ver uma taxa de US$ 15 aparecer em uma conta recente enquanto jantava no badalado restaurante italiano Mother Wolf, em Los Angeles.
“É meio louco porque não é como se os alimentos e bebidas fossem mais baratos – e ainda estamos pagando os benefícios dos funcionários”, ela disse anteriormente ao The Post.
Muitos no tópico recente do Reddit também questionaram por que os restaurantes – quase todos eles navegaram pela turbulência da inflação e pela escassez de oferta desde a COVID – não simplesmente aumentam os seus preços em vez de implementarem uma taxa deste tipo.
“A cada dois meses, teremos um convidado que deseja falar com um gerente para entender por que fazemos isso em vez de aumentar nossos preços”, disse Romain Turpault, proprietário do sofisticado restaurante Union League Cafe de New Haven, Connecticut, anteriormente ao The Poste sobre como aplicar uma taxa de valorização da cozinha de 4% após a pandemia.
“Para mim, no final das contas, é exatamente a mesma coisa. Só mostramos por que o preço realmente aumentou.”
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