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Dois restaurantes importantes na orla de Auckland, Euro e Saxon + Parole, fecharam suas portas, incapazes de continuar negociando sob a Covid-19.
O Euro está sediado em Princes Wharf desde 1999. Foi o lar de chefs famosos como Simon Gault e era lendário por seus longos almoços.
Saxon + Parole foi descrito como uma “churrascaria moderna de Nova York”. Foi inaugurado em Commercial Bay no início prematuro da pandemia Covid-19 no início do ano passado.
Os fechamentos aconteceram no dia em que Auckland registrou 19 casos de Covid – uma questão de dias antes de o gabinete decidir se a cidade será movida ou não para o nível 2.
O Euro confirmou a “triste notícia” na mídia social ontem, dizendo em um comunicado que a decisão extremamente difícil de manter fechado foi tomada esta semana.
“Os desafios contínuos causados pela pandemia Covid-19 nos últimos 18 meses significaram que não é mais sustentável reabrir, apesar de fazermos tudo ao nosso alcance para fazê-lo.
“Estamos incrivelmente orgulhosos de tudo o que conquistamos desde a inauguração do Euro em 1999 e foi nosso privilégio recebê-lo em nossas portas nos últimos 22 anos.”
O presidente-executivo da Precinct Properties, Scott Pritchard, cuja empresa construiu e é proprietária da Commercial Bay na parte inferior da Queen St, disse que os desafios de abrir o restaurante durante a pandemia eram grandes demais.
O crítico de restaurantes do The Herald, Kim Knight, disse “Saxon + Parole me serviu o maior e mais delicioso pedaço de veado que já comi pela metade”, dizendo sobre o restaurante “não sabemos a sorte que temos”.
Pritchard disse que havia planos para abrir uma “nova oferta e um novo campo” para substituir Saxon + Parole, provavelmente em fevereiro, e ele estava confiante de que o resto dos negócios de hospitalidade em Commercial Bay sobreviveriam ao último período de bloqueio da Covid.
“Francamente, o setor de hospitalidade foi afetado mais do que a maioria. É muito triste que esteja caindo em ouvidos surdos no momento em relação ao apoio do governo central”, disse ele.
Em um comunicado, os proprietários da Euro disseram que nos últimos 18 meses ela sofreu bloqueios, obras prolongadas nas estradas do CBD, fronteiras fechadas, severa falta de pessoal e problemas com vistos de trabalho. “
“Todos esses fatores atenuantes criaram a tempestade perfeita e, embora tenhamos feito tudo ao nosso alcance para permanecer abertos, infelizmente, não é mais sustentável fazê-lo.”
Euro faz parte do grupo Nourish de restaurantes que inclui Soul, Andiamo, Jervois Steak House e o Crabshack.
No ano passado, a Euro passou por uma mudança significativa de marca que levou dois anos para ser feita, lançando um novo fitout e experiência de jantar focada em pratos compartilháveis em vez do conceito de três pratos finos pelo qual era conhecido há muito tempo.
O fundador da Nourish, Richard Sigley, disse que embora a mudança tenha sido ousada considerando o clima incerto, é impossível prever quanto tempo levará o fim da pandemia.
“Infelizmente, este último bloqueio, as novas restrições impostas pela Delta e os desafios anteriores que enfrentamos significam que simplesmente não é viável para nós continuarmos negociando”, disse ele.
Sob o nível de alerta 2, apenas 50 pessoas são permitidas em locais de hospitalidade e eventos internos. Assentos Euro 130.
“Eu sei que o Euro ocupa um lugar especial no coração de tantas pessoas – quer tenham celebrado uma ocasião especial aqui, participado de um de nossos lendários longos almoços ou simplesmente jantado conosco”, disse Sigley.
“Tem sido uma jornada incrível e estamos extremamente gratos a todos os convidados que nos apoiaram nos últimos 22 anos”, disse ele.
O chef Simon Gault havia trabalhado no restaurante.
Certa vez, um cliente entrou em contato com o Herald para reclamar que ela foi rejeitada na porta porque não parecia rica o suficiente.
A executiva-chefe da Restaurant Association, Marisa Bidois, ficou triste ao ouvir sobre a perda do Euro, chamando-o de uma “joia” do Viaduct Harbor que teria continuado a prosperar se não fosse pelos efeitos devastadores do Covid-19 na indústria de hospitalidade.
“Da mesma forma para Saxon + Parole. As empresas em Commercial Bay investiram muito em seus estabelecimentos, acreditando que o centro revitalizado da cidade ofereceria oportunidades para moradores locais e visitantes internacionais.
“O fechamento dessas empresas é mais uma vítima da pandemia e destaca a necessidade crítica de apoio direcionado para as empresas afetadas de forma desproporcional”, disse Bidois.
O presidente-executivo do Heart of the City, Viv Beck, disse que restaurantes e bares perderam US $ 320 milhões desde o início do ano passado e que o comércio caiu 95% abaixo do nível 3.
“É horrível. Perder um ícone como o Euro é um golpe realmente grande. Espero que seja um pouco de alerta para o governo”, disse ela.
O conhecido restaurateur e candidato a prefeito Leo Molloy disse que foi “uma tragédia” que a Euro fechasse definitivamente.
“Eu o abri em 3 de agosto de 1999 e vendi em 2002”, disse ele. “Mas é apenas a ponta do iceberg. Espere até ver o iceberg!”
Molloy disse que conversou com muitos no ramo de restaurantes que também temiam pelo futuro e que o Euro seria apenas o primeiro restaurante de grande nome cujas portas permaneceriam fechadas.
“Trinta a 50 por cento dos pontos de venda irão abaixo na Nova Zelândia. Auckland será o lugar-chave. Eu poderia lhe dar mais meia dúzia de nomes de restaurantes que não reabrem”, disse Molloy.
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